加藤水産ブログ 牛窓の恵み
牛窓の風景です。 海も、空も、島も・・・、穏やかで、明るい春！ 海の中でも、牡蠣たちがすくすく育っています。 胸いっぱい...
牛窓牡蠣（カキ）
加藤水産ブログ 
加藤水産のこと 新年の直売所について
あけましておめでとうございます。 新年は、４日から直売所を開きます。 多くの方からご注文をいただき、本当にありがとうござ...
加藤水産ブログ 年内、予約でいっぱいに・・・
大変多くのご注文をいただきまして、本当にありがとうございます。 おかげさまで、年内の直売、発送につきましては、予約で埋ま...
加藤水産ブログ 牛窓牡蠣 海水温など
牛窓沖 海水温実績 牛窓牡蠣（カキ）が過ごしている牛窓沖は、多くの生き物たちが生活する、清浄で、豊かな海域です。 牡蠣に...
加藤水産ブログ 牡蠣と日の出
今朝（１２月９日）の牡蠣引上げ作業です。 氷点下の中での作業ですが、この寒さが、牛窓牡蠣をおいしく、大きく育ててくれます...
加藤水産ブログ 牛窓牡蠣（カキ）の水揚げ作業
牛窓牡蠣（カキ）の垂下連 牡蠣の赤ちゃんを付着させてホタテガイを、1枚1枚ロープに通し筏から海に吊り下げます。 これを垂...
牛窓のこと 鼠島（ねずみじま）の柄杓（ひしゃく）
鼠島（ねずみじま）とは 加藤水産の牡蠣筏の沖にある小さな無人島。 まるでお椀を伏せたような形は、まるで鼠がうずくまったよ...
牛窓牡蠣（カキ） 出荷前の殻付き牡蠣（カキ）
大水槽の中で、ろ過した紫外線・オゾン水で１日ゆっくりと過ごさせます。 その後、殻についた色んな生き物を取り除いたものです...
加藤水産ブログ 牡蠣むきなんてお手のもの
漁師の娘だから、牡蠣むきなんてお手のもの。 牛窓のおいしい牡蠣だから、私がやらなきゃ！！
加藤水産のこと 殺菌水槽の工事
牛窓の牡蠣をより安心しておいしく食べていただくため、「ろ過・紫外線・オゾン殺菌海水」の水槽を設置しました。 工事の様子で...