加藤水産ブログ 4/28サワラ漁 20本
細長く美しい流線型。顔が小さく、細長いスマートな体。美しいですねー。今日の漁は、20本。大漁とは言えませんが、まあ良しと...
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加藤水産ブログ 網の上を船が通ります・・・
サワラ漁の網入れは、午後6時から。１kmほどの網を１５分から２０分で完了。加藤水産はどこよりも早いですよ（笑）。１時間半...
加藤水産ブログ サワラ漁解禁 5ｋｇ級10本でした
4/20サワラ漁が解禁されました。漁場は、黄島（きじま）の南の海面です。今年の１本目。牛窓沖にやってきたサワラは、１mを...
加藤水産ブログ 牛窓の恵み
牛窓の風景です。海も、空も、島も・・・、穏やかで、明るい春！海の中でも、牡蠣たちがすくすく育っています。胸いっぱい、おい...
加藤水産のこと 新年の直売所について
あけましておめでとうございます。新年は、４日から直売所を開きます。多くの方からご注文をいただき、本当にありがとうございま...
加藤水産ブログ 年内、予約でいっぱいに・・・
大変多くのご注文をいただきまして、本当にありがとうございます。おかげさまで、年内の直売、発送につきましては、予約で埋まっ...
加藤水産ブログ 牛窓牡蠣 海水温など
牛窓沖 海水温実績牛窓牡蠣（カキ）が過ごしている牛窓沖は、多くの生き物たちが生活する、清浄で、豊かな海域です。牡蠣にとっ...
加藤水産ブログ 牡蠣と日の出
今朝（１２月９日）の牡蠣引上げ作業です。氷点下の中での作業ですが、この寒さが、牛窓牡蠣をおいしく、大きく育ててくれます。...
加藤水産ブログ 牛窓牡蠣（カキ）の水揚げ作業
牛窓牡蠣（カキ）の垂下連牡蠣の赤ちゃんを付着させてホタテガイを、1枚1枚ロープに通し筏から海に吊り下げます。これを垂下連...
牛窓のこと 鼠島（ねずみじま）の柄杓（ひしゃく）
鼠島（ねずみじま）とは加藤水産の牡蠣筏の沖にある小さな無人島。まるでお椀を伏せたような形は、まるで鼠がうずくまったよう。...