牛窓牡蠣(カキ)

加藤水産ブログ

アミ(アミエビ)

アミ(アミエビ)は、牛窓の秋の風物詩。毒物や水の汚染に弱く清浄な海域でしか生きられないアミは、牛窓の海が美しく清らかなこ...
加藤水産ブログ

牡蠣の処理設備

ろ過・紫外線・オゾン殺菌・海水水槽牛窓牡蠣は、この巨大水槽のオゾン海水で1日過ごします牛窓の海から水揚げしたそのままでも...
加藤水産のこと

漁師のお仕事お伝えします

牛窓の海は、豊かで穏やか。晴れの国と言われるように、暖かく、天気の良い日が多いです。でも、風が吹き波が高い日、雨の日、と...